Category Archives: Γονείς

Τι πρέπει να διατίθεται από τα Σχολικά Κυλικεία;

 

Το Υπουργείο Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης στο πλαίσιο ανάπτυξης μιας Εθνικής Διατροφικής Πολιτικής η οποία έχει ως στόχο την προστασία και προαγωγή της υγείας του ευαίσθητου μαθητικού πληθυσμού της πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης και τη δημιουργία ενός υποστηρικτικού σχολικού περιβάλλοντος που συμβάλλει στις ορθές διατροφικές επιλογές των μαθητών, εξέδωσε υγειονομική διάταξη σχετικά με τον καθορισμό των προϊόντων που πρέπει να διατίθενται από τα κυλικεία δημοσίων και ιδιωτικών σχολείων.

Με βάση την προαναφερόμενη Υγειονομική Διάταξη (αριθμ.Υ1γ/ΓΠ ΟΙΚ.81025/2013 (ΦΕΚ 2135/Β/29−8−2013) και την τροποποίηση της (Υ1γ/Γ.Π/οικ 96605/ΦΕΚ 2800 τ.Β/4-11-2013)  καθορίστηκαν τα προϊόντα που επιτρέπεται να πωλούνται από τα σχολικά κυλικεία, καθώς και οι προδιαγραφές που αυτά πρέπει να έχουν, λαμβάνοντας υπόψη τις διεθνείς και εθνικές διατροφικές συστάσεις.

Συγκεκριμένα, από τα  σχολικά κυλικεία θα διατίθενται:

ΦΡΟΥΤΑ – ΛΑΧΑΝΙΚΑ

  • Φρέσκα φρούτα ανάλογα με την εποχή (π.χ. μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι, μανταρίνια, μπανάνα, σταφύλι, βερίκοκα, ροδάκινο κλπ), καλά πλυμένα και συσκευασμένα σε ατομική μερίδα.
  • Αποξηραμένα φρούτα (π.χ. βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα, σταφίδες, μπανάνες κλπ) χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Συσκευασμένα σε ατομική μερίδα έως 50γρ.
  • Φυσικός χυμός φρούτων ή και λαχανικών που παρασκευάζεται εντός των κυλικείων–καντινών. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη ζαχάρων ή άλλων γλυκαντικών ουσιών. Συστήνεται να είναι δυνατή η κατανάλωση του άμεσα μετά την παρασκευή του σε ποτήρια μιας χρήσης ανακυκλώσιμου υλικού.
  • Φρουτοσαλάτα που παρασκευάζεται εντός των κυλικείων–καντινών από φρέσκα, καλά πλυμένα φρούτα εποχής. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη σακχάρων ή άλλων γλυκαντικών ουσιών. 
  • Σαλάτα από φρέσκα, καλά πλυμένα λαχανικά που παρασκευάζεται εντός των κυλικείων–καντινών, χωρίς προσθήκη αλατιού. Επιτρέπεται μόνο η προσθήκη ελαιολάδου,  ξυδιού ή λεμονιού.
  • Συσκευασμένοι φυσικοί χυμοί φρούτων και ομοειδών προϊόντων, χωρίς συντηρητικά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, σε ατομική συσκευασία έως και 330ml.

 ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ

  • Γάλα τυποποιημένο, παστεριωμένο σε ατομική συσκευασία έως 500ml πλήρες και ημιαποβουτυρωμένο (1,5% – 1,8% λιπαρά).
  • Σοκολατούχο γάλα με χαμηλά λιπαρά (max. 1,8%) σε συσκευασία έως 250ml.
  • Γιαούρτι τυποποιημένο (έως 5% λιπαρά), χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, σε ατομική μερίδα έως 200γρ.
  • Ροφήματα από συνδυασμούς φρέσκου γάλακτος και φρέσκων φρούτων που θα παρασκευάζονται στο κυλικείο. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη ζάχαρης. Απαγορεύεται η διάθεση άλλων τυποποιημένων αναλόγων ροφημάτων καθώς και η χρήση έτοιμης σκόνης για την παρασκευή τους. 
  • Τυριά πολύ σκληρά, σκληρά, ημίσκληρα, μαλακά τυριά. Συστήνονται τυριά παραδοσιακά και Ελληνικά Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Εξαιρούνται τα ανακατεργασμένα τυριά ή τηγμένα τυριά και ανακατεργασμένα τυριά με αλειφώδη υφή. 

ΑΠΛΑ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ Ή ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

  • Κουλούρι σησαμένιο ολικής άλεσης πλούσιο σε φυτικές ίνες ή λευκό.
  • Κριτσίνια ολικής άλεσης πλούσια σε φυτικές ίνες ή λευκά, σε ατομική συσκευασία έως 50γρ.
  • Φρυγανιές ολικής άλεσης πλούσιες σε φυτικές ίνες ή λευκές, σε ατομική συσκευασία έως 50γρ.
  • Κράκερς ολικής άλεσης πλούσια σε φυτικές ίνες ή λευκά, σε ατομική συσκευασία έως 50γρ.
  • Τα παραπάνω απλά αρτοπαρασκευάσματα πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες προδιαγραφές:
    Κορεσμένα λιπαρά έως 3%, τράνς λιπαρά έως 0,1 %, νάτριο έως 0,5%.

ΔΙΑΦΟΡΑ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

  • Μουστοκούλουρα σε ατομική μερίδα έως 60γρ.
  • Σταφιδόψωμο σε ατομική μερίδα έως 60γρ.
  • Μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης σε ατομική μερίδα έως 40γρ, η οποία να πληρεί τις ακόλουθες προδιαγραφές:
    Κορεσμένα λιπαρά έως 3%,  τράνς λιπαρά έως 0,1%, νάτριο έως 0,5%.
  • Επιτρέπεται η διάθεση τυρόπιτας-πίτας λαχανικών σε ατομικές μερίδες των 120 γρ. και με συγκεκριμένες προδιαγραφές: 
    Η λιπαρή ύλη για τη ζύμη−φύλλο πρέπει να είναι αποκλειστικά από ελαιόλαδο, μαλακή μαργαρίνη ή φυτικά έλαια, όπου το τελικό προϊόν δεν πρέπει να ξεπερνάει το 30 % σε συνολικά λιπαρά και το 0,1% σε trans λιπαρά.
  • Πίτσα με τις παρακάτω προδιαγραφές:
    Για τη βάση τα επιτρεπόμενα υλικά είναι αλεύρι, μαγιά, αβγό, γιαούρτι, αλάτι και μυρωδικά βότανα. Απαγορεύεται η χρήση ενισχυτικών γεύσης όπως το γλουταμινικό μονο−νάτριο. Για τη γέμιση τα επιτρεπόμενα προϊόντα είναι τυρί, τομάτα, πιπεριές, μανιτάρια, κρεμμύδι, καλαμπόκι. Δεν επιτρέπεται η χρήση σάλτσας και αλλαντικών.
  • Μπισκότα απλά, χωρίς γέμιση, σε ατομική συσκευασία (έως 60 γραμμάρια) με τις παρακάτω προδιαγραφές:
    1. Η περιεκτικότητά τους σε trans λιπαρά να μην υπερβαίνει το 2% των ολικών λιπιδίων.
    2. Ανά 100 γραμμάρια προϊόντος: (α) η ζάχαρη να μην υπερβαίνει τα 10 γραμμάρια, (β) τα ολικά λιπαρά να μην υπερβαίνουν τα 10 γραμμάρια, (γ) τα κορεσμένα λιπαρά να μην υπερβαίνουν τα 5 γραμμάρια και (δ) το νάτριο να μην υπερβαίνει τα 0,5 γραμμάρια».

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

  • Τα σάντουιτς/τοστ μπορούν να παρασκευάζονται με συνδυασμούς των τροφίμων των επόμενων παραγράφων. Μπορούν να είναι τυποποιημένα ή να παρασκευάζονται στο χώρο του κυλικείου-καντίνας αυθημερόν.
  • Επιτρέπεται η χρήση όλων των ειδών ψωμιού, ολικής άλεσης πλούσιο σε φυτικές ίνες ή λευκό όπως ψωμάκι ατομικό, ψωμί για τοστ, μπαγκέτα, ελληνική πίτα, αραβική πίτα, σησαμένιο κουλούρι. Συστήνεται το ψωμί ολικής άλεσης. Δεν επιτρέπεται το μπριος, το κρουασάν ή το πιροσκί. Η ελληνική πίτα δεν πρέπει να περιέχει γλυκουρονικό νάτριο.
  • Δεν επιτρέπεται η χρήση άλλων αλλαντικών, εκτός από βραστή γαλοπούλα με τις παρακάτω προδιαγραφές:
    α) Κορεσμένα λιπαρά έως 1 % 
    β) Νάτριο έως 1 %
  • Λαχανικά όλων των ειδών.
  • Ελιές χωρίς το κουκούτσι και πάστα ελιάς.
  • Αβγό καλά βρασμένο.
  • Από λιπαρές ύλες επιτρέπεται μόνο η προσθήκη ελαιολάδου.
  • Επιτρέπεται η παρασκευή γλυκών σάντουιτς με συνδυασμό των προαναφερομένων ψωμιών και ως γέμιση 1 κουταλιά της σούπας μέλι ή μέλι με ταχίνι.
  • Επιτρέπεται η χρήση τυριών όπως αναφέρονται στην περίπτωση 2 “ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ” στοιχείο 5».

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ

  • Κρέμα και ρυζόγαλο σε ατομικές μερίδες των 150γρ. (με περιεκτικότητα σε λίπος γάλακτος έως 4%).
  • Χαλβάς σε ατομική μερίδα έως 50 γρ.
  • Παστέλι σε ατομική μερίδα έως 50γρ.
  • Μέλι σε ατομική μερίδα.
  • Σοκολάτα υγείας και γάλακτος σε ατομική μερίδα έως 30γρ.
  • Δεν επιτρέπεται η διάθεση τσιχλών και καραμελών. 

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

  • Στα κυλικεία των σχολείων δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης επιτρέπονται οι ξηροί καρποί όλων των ειδών χωρίς προσθήκη αλατιού ή ζάχαρης σε ατομική συσκευασία έως 50γρ. Δεν επιτρέπονται οι τηγανισμένοι ξηροί καρποί.

ΥΓΡΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

  • Εμφιαλωμένο νερό.
  • Στα κυλικεία των σχολείων δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης επιτρέπονται τα παρακάτω αφεψήματα: χαμομήλι, φασκόμηλο, τσάι του βουνού, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή σύνθετων γλυκαντικών.
  • Καφές μόνο για το προσωπικό.
  • Δεν επιτρέπεται η διάθεση αναψυκτικών.

Πηγή:  http://eyzin.minedu.gov.gr/Pages/Teachers/Teachers_ArticlesSV.aspx?ArticleID=4#.WdI7AluCyUn

Εκλογές για 5μελή συμβούλια τάξης και για το 15μελές μαθητικό συμβούλιο

Την Τετάρτη 4/10, την τελευταία ώρα κάθε τμήματος (σύμφωνα με το ωρολόγιο πρόγραμμα), συνελεύσεις τμημάτων και εκλογές για 5μελή συμβούλια τάξης και αντιπροσώπων για την εφορευτική επιτροπή των εκλογών για το 15μελές μαθητικό συμβούλιο.

Την Παρασκευή 6/10, τις τρεις τελευταίες ώρες εκλογές για το 15μελές μαθητικό συμβούλιο.

To 5ο ΓΕΛ Ηρακλείου το μοναδικό σχολείο Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης στην Κρήτη που συμμετέχει στην Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Προγραμματισμού

Το 5ο ΓΕΛ Ηρακλείου είναι το μοναδικό σχολείο Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης στην Κρήτη το οποίο έγινε δεκτό να συμμετάσχει στην Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Προγραμματισμού!

Οι εκδηλώσεις θα πραγματοποιηθούν στους χώρους του Λυκείου τις  μεταξύ 7 και 22 Οκτωμβρίου 2017.

Εκπαιδευτής θα είναι ο Δρ. Παπαδάκης Σταμάτης, καθηγητής Πληροφορικής και Διευθυντής του 5ου ΓΕΛ Ηρακλείου.

Κινητά και σχολικές τσάντες ευθύνονται για τους πόνους των παιδιών σε πλάτη και λαιμό

Ηλεκτρονικές συσκευές και σχολικές τσάντες αποτελούν τη νέα μάστιγα καταστροφής της σπονδυλικής στήλης των παιδιών μας και τη δημιουργία σοβαρών χρόνιων πόνων σε λαιμό, αυχένα, πλάτη και ώμους, σύμφωνα με τους επιστήμονες.

Έρευνα των επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο Swansea ανέδειξε ότι η μεγάλη χρήση κινητών επηρεάζει αρνητικά τη σωματική διάπλαση των παιδιών, ενώ όλο και περισσότερα παιδιά χρειάζονται θεραπεία για πόνους σε πλάτη και λαιμό. Όπως λένε οι επιστήμονες, τα παιδιά είναι σκυμμένα πολλές ώρες σε ένα κινητό και ποστάρουν φωτογραφίες ή γράφουν μηνύματα με αποτέλεσμα από το πολύ σκύψιμο και την κακή στάση σώματος και λαιμού να υποφέρουν από πόνους στο λαιμό, στον ώμο, στην πλάτη και στον αυχένα. Το ίδιο συμβαίνει, όπως επεσήμαναν, και με τις τσάντες που χρησιμοποιούν για το σχολείο τους.

Ενώ μία παρατεταμένη έρευνα της Βρετανικής Χειροπρακτικής Ένωσης διαπίστωσε ότι το 45% των παιδιών υποφέρει από κάποιο είδος πόνου στην πλάτη μέχρι την ηλικία των 11 ετών.

Πρόσφατη αναφορά του κυβερνητικού οργανισμού Ofcom έδειξε ότι τα παιδιά ηλικίας 12-15 ετών στέλνουν κατά μέσο όρο 193 μηνύματα την εβδομάδα, με τα κορίτσια να «παίρνουν» κεφάλι από τα αγόρια, με περίπου 221 μηνύματα την εβδομάδα.

Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής αναφέρει ότι τα παιδιά περνούν κατά μέσο όρο 7 ώρες την ημέρα μπροστά στις οθόνες.

Όπως εξηγεί ο φυσικοθεραπευτής, Dr manual medicine, επιστημονικός συνεργάτης Πανεπιστημίου Κρήτης Γιώργος Γουδέβενος, οι μικρές συσκευές κινητών δεν είναι κατασκευασμένα εργονομικά για να κάνουν επαναλαμβανόμενες ενέργειες για παρατεταμένες χρονικές περιόδους.

Τα παιδιά είναι πολλές ώρες με σκυμμένα μπροστά τα κεφάλια τους με αποτέλεσμα αντί της κανονικής καμπύλης προς τα εμπρός αποκτούν καμπύλη προς τα πίσω η οποία μπορεί να εξελιχθεί σε εκφυλιστικές αλλοιώσεις.

Μπορεί δηλαδή να αποκτήσουν σταθερές ορθοσωμικές βλάβες, που θα είναι δύσκολο να διορθωθούν, όταν τα παιδιά ενηλικιωθούν.

Οι κακές στάσεις περιλαμβάνουν:

•    Το κεφάλι προς τα εμπρός ή τη «στάση του σκύλου»

•    Κυρτούς ώμους και κυφωτική πλάτη

•    Υπερλόρδωση στη μέση (η λεγόμενη και αντισταθμιστική λόρδωση), με αποτέλεσμα όλο το μυϊκό σύστημα της σπονδυλικής στήλης να βρίσκεται σε διαρκή ένταση και να υπάρχει πόνος, που μεσομακροπρόθεσμα εξελίσσεται σε πάθηση.

Ωστόσο, σοβαρά προβλήματα μπορούν να αποκτήσουν και από τις σχολικές τσάντες οι οποίες γεμίζουν με βιβλία, τετράδια, ντοσιέ, κασετίνες, tablet ή μικρούς υπολογιστές και γίνονται ασήκωτες. Σύμφωνα με τους ειδικούς μια σχολική τσάντα δεν πρέπει να περνά το 10%-15% του βάρους του παιδιού.

Οι τσάντες με μεγάλο βάρος προκαλούν τραυματισμούς στον αυχένα, στην πλάτη, στους ώμους, στη μέση τους, ακόμη και στα γόνατα.

Ο κ. Γουδέβενος συμβουλεύει τους γονείς να προσέχουν τόσο το βάρος που κουβαλάνε τα παιδιά στις τσάντες τους όσο και τον τρόπο που κάθονται όταν χρησιμοποιούν τα κινητά τους.

Τα παιδιά, όπως λέει, πρέπει να κρατούν τη συσκευή στο επίπεδο των ματιών τους, ώστε να μην τεντώνουν τον λαιμό και την πλάτη τους, ενώ καλό θα είναι κάθε πρωί, πριν από τη χρήση του κινητού τηλεφώνου, να τεντώνουν τον λαιμό, την πλάτη, τους αντίχειρες και τα δάχτυλά τους.

Είναι, επίσης, σημαντικό να πίνουν άφθονο νερό, να τρώνε ισορροπημένα, να κοιμούνται αρκετές ώρες και, βέβαια, να ασκούνται αν γίνεται καθημερινά.

Συστήνει επίσης στους μαθητές να προτιμούν τσάντες τύπου σακιδίου και να το τοποθετούν στην πλάτη για να εξισορροπούν το βάρος. Προσοχή, να μην το κρεμάτε από τον έναν ώμο. Επίσης, να κάνουν πολλές μικρές στάσεις όταν το κουβαλάνε, να κινούνται όσο περισσότερο μπορούν, να γυμνάζονται αλλά όχι υπερβολικά, καθώς η υπερβολική άσκηση δεν κάνει καλό και ιδιαίτερα τα βάρη σε αυτές τις ηλικίες.

Πηγή:  http://www.naftemporiki.gr/story/1279632/

Στήριξη σχολικής βιβλιοθήκης 5ου ΓΕΛ Ηρακλείου

Στο πλαίσιο της Βραδιάς Ερευνητή 2017 (Researchers Night Greece) που διοργανώνεται στο ΙΤΕ την Παρασκευή 29 Σεπτεμβρίου, οι Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης προσκαλούν τους επισκέπτες να συμβάλουν στον εμπλουτισμό των σχολικών βιβλιοθηκών, σε συνεργασία με την Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ηρακλείου: μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα σε 70 τίτλους και να αγοράσετε βιβλία στη συμβολική τιμή των 3 ευρώ, με σκοπό να εφοδιαστούν οι σχολικές βιβλιοθήκες που τα έχουν ανάγκη. Βιβλία για τη λογοτεχνία, τη φιλολογία, την ιστορία και την τέχνη, εκδόσεις για τα επιτεύγματα της επιστήμης, βιογραφίες επιστημόνων, συγγράμματα για μαθητές Λυκείου και δεκάδες άλλες επιλεγμένες εκδόσεις κατάλληλες να στηρίξουν το έργο των καθηγητών, να δώσουν κίνητρα συλλογικής μελέτης και να εμπλουτίσουν τα αναγνώσματα της μαθητικής κοινότητας.

Πέρα από τον εμπλουτισμό των βιβλιοθηκών με τους τίτλους που θα διαλέξετε, όλα τα έσοδα από τις αγορές σας θα διατεθούν μέσω των σχολικών επιτροπών για την περαιτέρω ενίσχυση των βιβλιοθηκών δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης του νομού.

 

Βραδιά Ερευνητή 2017 στην Κρήτη

 

Η Βραδιά Ερευνητή διοργανώνεται και φέτος στην Κρήτη από το  Ίδρυμα Τεχνολογίας και Έρευνας (ΙΤΕ) και το Ελληνικό Κέντρο Θαλάσσιων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ). Πρόκειται για μια πανευρωπαϊκή γιορτή για την έρευνα που πραγματοποιείται παράλληλα σε περισσότερες από 300 Ευρωπαϊκές πόλεις σε 36 χώρες. Στόχος της εκδήλωσης είναι η προβολή της έρευνας στο ευρύ κοινό και η προσέλκυση νέων κυρίως ανθρώπων να δουν από κοντά τα τεχνολογικά επιτεύγματα και τις ερευνητικές δράσεις του ΙΤΕ και του ΕΛΚΕΘΕ. Φέτος, εκτός από την κύρια εκδήλωση της Βραδιάς Ερευνητή την Παρασκευή 29 Σεπτεμβρίου 2017 θα πραγματοποιηθούν εκδηλώσεις και την Τετάρτη 27 Σεπτεμβρίου 2017.

http://www.researchersnight.gr/herakleio.el.aspx

 

Η ΕΙΣΟΔΟΣ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΕΛΕΥΘΕΡΗ

Continue reading Βραδιά Ερευνητή 2017 στην Κρήτη

Στις 2/10 δεν θα γίνουν μαθήματα σε όλα τα σχολεία της Χώρας

IMG_8081

Η Διεύθυνση Φυσικής Αγωγής της Γενική Διεύθυνσης Σπουδών Π.Ε. και Δ.Ε. του ΥΠ.Π.Ε.Θ. στο πλαίσιο των σχολικών αθλητικών δραστηριοτήτων εξέδωσε την Εγκύκλιο για την 4η Πανελλήνια Ημέρα Σχολικού Αθλητισμού, η οποία για το σχολικό έτος 2017-2018 θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 2 Οκτωβρίου 2017.

Στην 4η Πανελλήνια Ημέρα σχολικού Αθλητισμού που φέτος έχει ως κεντρικό σύνθημα: «ΑΘΛΟΥΜΑΙ –ΧΑΡΑΖΩ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ» οι μαθητές και μαθήτριες των σχολικών μονάδων της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης έχουν τη δυνατότητα να συμμετάσχουν σε οργανωμένες αθλητικές δράσεις/δραστηριότητες εντός και εκτός των σχολικών μονάδων.